2025-07

日本の食文化には、世界に誇る「珍味」が数多く存在します。その中でも「日本三大珍味」と呼ばれる「からすみ」「このわた」「うに」は、江戸時代から贅沢品や献上品として珍重されてきました。いずれも海の幸を活かした保存食であり、独特の風味と希少性が高...