「日本三大〇〇」シリーズ、今回は「知的な刺激と職人のこだわり」をテーマに、美味しいグルメや日本の伝統的なライフスタイルを愛する人のためのスポットを大特集します。
ご紹介するのは、日本の豊かな四季の恵みと職人の研ぎ澄まされた技術、そしておもてなしの心が凝縮された「日本三大和食」です。
「日本三大和食って、具体的にどの料理を指すの？」
「寿司・天ぷら・すき焼きの歴史や、海外でここまで絶賛される理由を知りたい」
「関東風と関西風のすき焼きの違いや、2026年最新の美味しい和食の楽しみ方は？」
美しい器に盛り付けられた四季折々の食材、繊細な出汁の香り、そして一口食べた瞬間に広がる深い旨味（UMAMI）。日本の伝統的な「和食」は、今や日本国内だけでなく、世界中のグルメを虜にする一大ジャンルとなっています。
日本には魅力的なごちそうが数多くありますが、その中でも「海外での圧倒的な知名度」「日本文化の象徴性」「観光客からの人気」「歴史的・学術的重要性」のすべてにおいて日本のトップを走り、“日本を代表する三大和食”として広く認められているのが、「寿司（すし）」「天ぷら」「すき焼き」の3つです。
日本伝統の鮮度と技が織りなすアートの最高峰『寿司』。ポルトガルからの伝来を日本独自の洗練された技術へ昇華させた『天ぷら』。そして、日本の肉食文化の夜明けを告げ、ハレの日のごちそうとして愛され続ける『すき焼き』。これらは単にお腹を満たす料理という枠を超え、日本人のアイデンティティと職人技が詰まった、世界に誇る食の芸術です。
2026年現在、健康志向の高まりやインバウンド（訪日外国人）の爆発的な増加、あるいはユネスコ無形文化遺産としての価値の再評価により、和食への注目度はかつてないほどに高まっています。
この記事では、この日本三大和食にスポットを当て、それぞれの見どころ、歴史的な背景、正しい食べ方、そして和食文化をより深く楽しむための雑学にいたるまで、グルメファンから旅行者まで大満足の情報を完全ガイドします！
日本三大和食とは？まずは結論と代表料理を紹介
まずは、日本三大和食というテーマの全体像と、なぜ今これほどまでに世界中で和食人気が熱狂的なものになっているのか、結論から分かりやすく解説していきます。
なぜ和食は世界で人気なのか
いま、世界中の主要都市で「和食レストラン」が急増しています。その背景には、主に3つの大きなブームと理由があります。
- 世界的なヘルシー志向： 欧米の肉中心・高脂質な食生活に対して、魚や野菜を多く使い、油を比較的抑えた和食は「健康的で長寿につながる理想的な食事」として、健康意識の高い人々から絶大な支持を集めています。
- ユネスコ無形文化遺産への登録： 2013年に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、単なるフードトレンドではなく、世界が保護・尊重すべき素晴らしい文化芸術として定着しました。
- “UMAMI（旨味）”ブーム： 甘味・酸味・塩味・苦味に続く「第5の味覚」として、日本の出汁（だし）に含まれる「旨味」が世界共通語になりました。素材本来の味を引き出す和食のロジックは、海外のトップシェフたちにも大きな影響を与え続けています。
“日本を代表する和食”として有名な3料理
日本の食文化・歴史・調理技術の頂点に立つ、不動の3大料理がこちらです。
- 寿司（すし）：新鮮な生の魚介類と、絶妙な塩梅の酢飯（シャリ）が融合した、世界で最も有名な和食。職人の技が1貫に凝縮された、まさに「食べる芸術」です。
- 天ぷら（てんぷら）：旬の野菜や海鮮を薄い衣で包み、高温の油で揚げることで、素材の水分を閉じ込めて旨味を凝縮させる、日本が世界に誇る究極の加熱調理です。
- すき焼き（すきやき）：美しいサシの入った最高級の牛肉を、醤油と砂糖をベースにした甘辛いタレ（割り下）で煮焼きし、濃厚な生卵にくぐらせて食べる、日本の“ごちそう文化”の最高峰です。
💡【コラム：日本三大和食の定義について】
「日本三大和食」という言葉には、国や公的機関が定めた公式な定義はありません。しかし、「世界の誰もが真っ先に思い浮かべる和食」「日本の職人技が極限まで高められた伝統料理」「お祝いや観光の特別な席で誰もが食べたいごちそう」という観点から、この3つを並べるのが最も自然であり、検索ユーザーが求める「本物の日本を代表する味を知りたい」というニーズに完璧に応えられる王道の組み合わせとなります。
なぜこの3つが“日本を代表する和食”なのか？
海外知名度が圧倒的に高い、日本文化を象徴している
これら3つの料理が日本の象徴として君臨している最大の理由は、「素材に対する日本人の徹底的なこだわり」と「シンプルながらも奥深い調理の哲学」が詰め込まれているからです。
魚の鮮度を極限まで活かす寿司、素材の香りと食感を油の中で蒸し上げる天ぷら、そして霜降り肉という独自の芸術的な肉質を生み出し、生卵を絡めてまろやかに食べるすき焼き。
いずれも、自然の恵みを尊重し、その美味しさを最大化しようとする日本人の知恵と歴史が色濃く反映されています。
観光客人気が高い理由
東京の銀座で職人と向き合う高級カウンター、四国の海の幸を活かしたローカルな名店、京都の古い町家で味わうすき焼きなど、どの料理も「日本を旅して、本場で食べること自体が特別な体験になる」という強いプレミアム感を持っています。
インバウンドの旅行客にとって、「日本旅行中に絶対に食べたいグルメランキング」のトップ3を常に独占しているのも納得の理由です。
【比較】日本三大和食の特徴を一覧で解説
「今日のランチやディナーはどれにしよう？」「外国人のゲストを案内するならどこ？」と迷った時に役立つ比較表です。
| 料理名 | 主な調理法・特徴 | 味わいの魅力 | 伝統的な食べ方 | おすすめのシーン |
| 寿司 | 生の魚介＋酢飯（シャリ） | 素材本来の鮮度、酸味と旨味の調和 | 手または箸で、醤油を軽くつけて | 高級おまかせ、気軽な回転寿司、デート |
| 天ぷら | 衣をつけた油揚げ（蒸し調理） | サクサクの食感、素材の水分と香りの凝縮 | 天つゆ、または塩（岩塩・抹茶塩など） | 大人のカウンターランチ、会食 |
| すき焼き | 牛肉と野菜の甘辛煮焼き | 霜降り肉の甘み、濃厚な生卵のコク | 焼いた肉を、溶き卵にくぐらせる | 家族のお祝い、冬のごちそう、接待 |
- 味・調理法・食べ方の違い
寿司は「生の引き算の美学」、天ぷらは「油を使った蒸しの科学」、すき焼きは「タレと卵の掛け算の旨味」と、それぞれ調理のアプローチが全く異なります。 - 初心者におすすめなのは？
『寿司』、特に回転寿司がおすすめです。自分のペースで好きなネタを1皿ずつ選ぶことができ、視覚的にも楽しく、予算をコントロールしながら日本の食の楽しさを気軽に体感できます。 - 外国人人気が高いのは？
世界中に「SUSHI」の言葉が浸透している通り、知名度では『寿司』が圧倒的ですが、生の魚が少し苦手なゲストには、サクサクの『天ぷら』や、火がしっかり通って甘辛い味付けの『すき焼き（SUKIYAKI）』を案内すると、間違いなく大絶賛されます。
寿司｜世界で最も有名な和食
日本の食の代名詞であり、今や世界中の主要都市で愛されている「SUSHI」。その歴史は、驚くほどダイナミックな変化を遂げてきました。
寿司とは？種類を簡単に解説
寿司と一言で言っても、実はその種類は非常に多彩です。
私たちが普段よく目にする「握り寿司（にぎりずし）」のほかにも、巻き寿司（まきずし）、ちらし寿司、押し寿司、いなり寿司など、地域や用途に合わせて様々な形に発展してきました。
基本的には「酢を混ぜたご飯（酢飯・シャリ）」に、「魚介類などの具材（ネタ）」を組み合わせた料理を総称して寿司と呼びます。
江戸前寿司の歴史と回転寿司文化が広まった理由
現在の握り寿司の原型は、江戸時代後期の文化・文政期（1800年代前半）に江戸（現在の東京）の街で誕生した「江戸前寿司（えどまえずし）」です。
当時は高級料理ではなく、江戸の町人が仕事の合間に屋台でサッと立ち食いする、現代でいう「ファストフード」のような存在でした。
東京湾（江戸の前）で獲れた新鮮な魚が傷まないよう、醤油に漬けたり（づけ）、酢で締めたり、火を通したりといった職人の仕事（工夫）が施されたことから「江戸前」と呼ばれ、これが現在の洗練された寿司職人の技術へと繋がっています。
回転寿司による大衆化
昭和中期（1958年）、大阪で誕生した「回転寿司」のシステムが、それまで少し高級になっていた寿司を再び誰もが楽しめる大衆文化へと引き戻しました。
コンベアに載って流れてくる楽しさとリーズナブルな価格設定は、日本のファミリー層のみならず、現代の外国人観光客にとっても日本で絶対に体験したい「食のエンターテインメント」として定着しています。
海外で人気が高い理由
海外で寿司がここまで爆発的な人気を誇る理由は、その「見た目の美しさ」と「健康的なイメージ」です。
カリフォルニアロールのように、アボカドやマヨネーズを組み合わせるなど海外独自のアレンジも進化していますが、本場・日本にやってくる旅行者は「職人が目の前で握ってくれる、シンプルで極上の握り寿司」を体験することに、最高の贅沢とステータスを感じています。
天ぷら｜サクサク食感が魅力の和食
油を使いながらも、仕上がりは驚くほど軽やかで上品。日本の職人技が光る、和食の最高峰の揚げ物料理です。
天ぷらとは？実はポルトガル由来の雑学
天ぷらは、魚介や季節の野菜に、小麦粉・卵・冷水を混ぜた衣をつけ、植物油でカラッと揚げた料理です。
日本の伝統料理の代表格ですが、実はそのルーツは16世紀（室町時代末期）に鉄砲などとともにポルトガルから伝わった南蛮料理にあると言われています。ポルトガル語で「調味料」や「キリスト教の四旬節（肉を食べない期間に魚などを揚げる）」を意味する言葉が語源という説が有力です。
長崎を通じて日本に伝わったこの揚げ物技術が、江戸時代に入って油の生産量が増えたことで、江戸の庶民の間に急速に広まっていきました。
高級料理として発展した背景と、おすすめの食べ方
江戸時代の天ぷらも、初期は寿司と同じように屋台で串に刺して売られる庶民のファストフードでした。
当時の東京湾（江戸前）で捕れた芝エビやアナゴ, キスなどを油で揚げ、おやつ感覚で食べられていたのです。
しかし、時代が進むにつれて「油の質を極限まで高める（ごま油や綿実油の絶妙なブレンド）」「素材ごとに揚げる温度と時間を1秒単位でコントロールする」「衣の厚さを極限まで薄くする」といった技術が磨かれ、明治以降には料亭や天ぷら専門店で出される、格式高い高級料理へと格上げされていきました。
プロが教える天ぷらの食べ方
天ぷらを美味しく食べるコツは、なんと言っても「揚げたての熱い瞬間を逃さずに食べること」です。
- 塩で食べる：キスやエビなどの白身の魚や、素材そのものの甘みを楽しみたい旬の野菜は、まずシンプルに塩（岩塩や抹茶塩）をほんの少しつけて食べると, 素材の風味とサクサクの食感がダイレクトに際立ちます。
- 天つゆで食べる：大根おろしをたっぷり入れた温かい天つゆは、衣に絶妙に出汁の旨味が染み込み、コクのある味わいを楽しみたい時（アナゴやカボチャなど）に最高です。
すき焼き｜“ごちそう文化”を象徴する鍋料理
大皿に盛られた美しい霜降りの和牛、湯気とともに立ち上る甘辛い醤油の香り。日本の「家族のハレの日」や「最高のおもてなし」を象徴する、日本を代表する鍋料理です。
すき焼きとは？関東風・関西風の違いを徹底解説
すき焼きは、薄切りにした牛肉を、ネギ、豆腐、シラタキ、椎茸などと一緒に浅い鉄鍋で調理する料理です。
日本全国で愛されていますが、実は「関東」と「関西」で調理法と味付けに劇的な違いがあるのをご存知でしょうか。
- 関東風のすき焼き（牛鍋由来）
醤油、砂糖、みりん、出汁をあらかじめ黄金比率で調合した「割り下（わりした）」を鉄鍋に注ぎ、そこに肉や野菜を同時に入れて「煮る」ように調理するのが特徴です。明治時代に流行した「牛鍋（ぎゅうなべ）」の文化がベースになっています。味が均一に染み込みやすく、誰が作っても失敗なく美味しく仕上がります。 - 関西風のすき焼き
割り下は使いません。まず熱した鉄鍋に牛脂をひき、最初に肉を直接「焼く」のです。そこに砂糖と醤油を直接ドバッと振りかけ、肉の脂と絡めながらジューシーに焼き上げ、最初の極上の一口を味わいます。その後、野菜から出る水分を利用して残りの具材を調理します。お肉の香ばしさと力強いコクを最大限に味わいたいなら、関西風が圧倒的です。
なぜ高級料理として人気なのか、海外で“SUKIYAKI”が有名な理由
日本は長い歴史の中で、宗教的な理由などから表立って四つ足の動物（牛や豚）の肉を食べない文化が続いていました。
しかし、明治維新（文明開化）とともに文明の象徴として牛肉を食べることが推奨され、大流行したのがすき焼きのルーツです。
そのため、日本人にとって「牛肉を食べる＝文明開化の贅沢なごちそう」という特別なイメージがDNAに刻まれており、現代でもお給料日や記念日、お正方に家族が集まる席の最高のごちそうとして君臨しています。
世界を揺るがした“SUKIYAKI”
1963年、歌手の坂本九さんの名曲『上を向いて歩こう』がアメリカのビルボード誌で1位を獲得した際、海外の人々にとって最も親しみやすく、エキゾチックで素晴らしい日本のイメージを象徴する言葉として『SUKIYAKI』というタイトルがつけられました。この曲の大ヒットとともに、料理としてのすき焼きの知名度も世界中で不動のものとなりました。
実は候補だった？和食“次点ランキング”
日本三大和食のトップ3（寿司・天ぷら・すき焼き）のほかにも、2026年現在、世界の食文化を大きく塗り替えている、次点の実力派「国民食」たちをご紹介します。
ラーメン｜世界的人気の国民食
「日本のソウルフード」から、今や「世界のRAMEN」へと大出世を遂げた国民的麺料理。
何日もかけて豚骨や鶏ガラ、魚介の旨味を凝縮させた濃厚なスープと、計算され尽くした麺の組み合わせは、海外では高級な一品料理として大行列ができるほどの熱狂を生み出しています。
日本の縮図とも言える多様な進化（醤油、味噌、塩、とんこつ、つけ麺）があり、三大和食に加えるべきだという声も年々高まっています。
うどん｜地域文化が強い麺料理
日本の歴史に深く根ざした伝統の麺料理。香川の「讃岐うどん」、秋田の「稲庭うどん」、山梨の「ほうとう」など、地域ごとの気候や小麦の文化と結びついた、非常にローカル色が豊かで奥深い世界が広がっています。
出汁の文化を最もシンプルかつダイレクトに味わえる料理として、国内外の幅広い世代に愛されています。
焼肉｜近年人気急上昇
ルーツは様々な文化の融合にありますが、日本独自の「A5ランク和牛の繊細なカッティング」や「部位ごとの絶妙な味付け」、そして「自分で目の前の網で焼いて育てる」というスタイルが海外で非常に新鮮に受け入れられています。
和牛（WAGYU）の美味しさを最もダイナミックに体験できるエンタメグルメとして、インバウンドの旅行客から爆発的な指名を受けています。
結局どれがおすすめ？目的別ランキング
- 世界的な知名度を体験し、職人の極上の技をスマートに味わいたいなら：寿司
- 日本の海の恵みの鮮度をダイレクトに感じ、洗練された空間で職人と一対一の対話を楽しむ、和食の究極の洗練を味わうのに最適です。
- 素材の香りと、サクサクとした最高の食感の感動を味わいたいなら：天ぷら
- 目の前で1品ずつ揚げられる軽やかな天ぷらを塩でいただく、大人の洗練されたランチや、海外からのゲストへの教養を交えたおもてなしにぴったりです。
- 家族や大切な人と、最高級和牛の甘みと濃厚なコクを囲みたいなら：すき焼き
- 鉄鍋をみんなで囲み、醤油と砂糖の香ばしい香りに包まれながら、生卵を絡めた霜降り肉をとろけるように味わう、特別な日の贅沢なディナーに最高です。
和食文化をもっと楽しむコツ
和食の素晴らしさは、単に「味が美味しい」だけではありません。その背景にある、日本人の自然への畏敬の念と伝統の知恵を知ることで、毎日の食事がさらに何倍も興味強く、美味しく変化します。
出汁文化、醤油・味噌・発酵、季節感を大切にする和食の特徴
- 出汁（だし）という魔法のベース
和食の美味しさのすべての土台にあるのが、昆布の「グルタミン酸」や、鰹節の「イノシン酸」といった自然の素材から丁寧に引いた「出汁」です。この2つの成分が合わさることで、旨味が数倍に跳ね上がる（旨味の相乗効果）という科学的な知恵を、日本の先人たちは経験から知っていました。出汁をベースにすることで、塩分や油分を少なくしても、脳が「美味しい！」と大満足する深い味わいを作ることができるのです。 - 世界が驚く「発酵文化」
和食に欠かせない調味料である、醤油、味噌、みりん、日本酒、酢などは、すべて「麹菌（こうじきん）」などの微生物の力を借りて作られた発酵食品です。発酵のプロセスによって素材のタンパク質がアミノ酸（旨味成分）に分解され、和食特有の複雑で豊かな香りと深い味わい、そして高い健康効果が生み出されています。 - 器の中に表現される「季節感（四季）」
和食は「目で食べる」と言われるほど、視覚的な美しさを大切にします。春には桜の形をした器やタケノコ、夏には涼しげなガラスの器とハモ、秋には紅葉の葉を添えた松茸、冬には温かい土鍋と柚子の香りなど、料理を通じて大自然の移り変わりをお部屋の中で体感できるよう、おもてなしの心が徹底されています。
素晴らしい和食のフルコースや、贅沢なごちそうをたっぷり堪能した後は、お口の中をすっきりと整えましょう。
和食の締めくくりには温かい緑茶（日本茶）が定番ですが、食後の余韻をゆったりと楽しむ大人の時間には、ぜひ丁寧に淹れた温かいコーヒーを用意してみてください。
砂糖やミルクを入れないblack coffee（ブラックコーヒー）の香ばしいアロマと、すっきりとした心地よい苦味が、和食の出汁や醤油の豊かな旨味（UMAMI）を堪能して大満足したお口と胃を、優しく穏やかにリフレッシュしてくれます。
「今日の寿司のマグロ、最高だったね」「天ぷらの職人技、格好良かったな」と、今日体験した素晴らしい食のドラマの余韻を大切な人と静かに語り合う時間は、まさに最高に豊かで贅沢な休日のひとときそのものです。
和食の歴史を簡単に解説
和食はどう発展した？江戸時代と外食文化、無形文化遺産登録の背景
日本の食文化は、米づくりが伝わった縄文・弥生時代をベースに、仏教の伝来による肉食の禁止期間を経て、魚介類や大豆加工品（豆腐など）を極限まで美味しく食べる独自の進化を遂げました。
現在の私たちが食べている和食のベースが完成したのは、戦争のない平和な時代が約260年間も続いた「江戸時代」です。
この時代、経済的に豊かになった江戸の街で、屋台を中心とした「外食文化」が大爆発しました。ここで寿司、天ぷら、蕎麦、うなぎといった現代の人気メニューが続々と誕生し、庶民のエンターテインメントとして磨かれていったのです。
21世紀に入り、地球規模で環境破壊や健康被害が問題視される中、自然の持続可能性を重んじ、栄養バランスが完璧に計算された「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」の和食のスタイルは、「人類が未来に受け継ぐべき持続可能なライフスタイルの知恵」として認められ、ユネスコ無形文化遺産への登録に繋がりました。
外国人が驚く和食文化
海外からのゲストや友人を和食に案内した際、彼らが「ワンダフル！」と驚嘆する、日本にとっては当たり前、世界にとっては特別な3つの文化をご紹介します。
生魚を食べる文化（徹底された鮮度管理）
海外にも魚料理はたくさんありますが、生の魚をこれほど多種多様に、日常的に安全に食べる文化は日本がダントツのトップです。
外国人は日本の魚市場や料理人の「魚の締め方（神経締めなど、魚にストレスを与えず鮮度を保つプロの技術）」や、包丁の切れ味、まな板の徹底的な衛生管理を見て、「これは料理というより、高度な科学と医学の領域だ」と驚愕します。
“いただきます”と“ごちそうさま”の意味
食事の前後に行うこの美しい挨拶には、外国人も深い感銘を受けます。
「いただきます」は、単に「これから食べます」という意味ではなく、「私の命のために、命を捧げてくれた食材（魚や肉、植物）の命を、私のなかに“いただきます”」という、すべての生命への感謝の祈りです。
そして「ごちそうさま（御馳走様）」は、自分のために走り回って（馳走）美味しい食材を集め、調理してくれた料理人や生産者への感謝を意味しています。この精神性を知った外国人は、日本の食事がさらに特別なものに感じられると言います。
見た目の美しさが重視される理由
和食では、料理を器の真ん中にただ盛るのではなく、あえて「余白（よはく）」を美しく残したり、料理の背景にストーリーを持たせたりします。
器もプラスチックではなく、織部焼や九谷焼といった伝統工芸の陶磁器や、美しい漆器が当たり前のように使われます。
「料理に合わせて器を選び、五感すべてで空間を味わう」というトータルコーディネートの美意識は、海外のコース料理（フレンチやイタリアンなど）のシェフたちからも、至高の手本としてリスペクトされています。
【Q&A】日本三大和食のよくある疑問
Q：日本人がリアルに「一番好きな和食」は結局どれ？
A：さまざまな大手世論調査やグルメサイトのアンケートにおいて、日本人が「一番好きな食べ物・ごちそう」として不動の1位に輝き続けているのは、やはり「寿司」です。
次いで焼肉やラーメン、天ぷらが上位を争うのが定番の縮図となっています。
Q：海外からの旅行客を案内する際、一番喜ばれるのはどれ？
A：知名度では「寿司」が圧倒的で、外すことのない王道ですが、もしゲストが「生の魚がちょっと怖い、お腹を壊さないか心配」と緊張している場合は、「すき焼き」を強くおすすめします。
お肉に完全に火が通り、海外の人にも馴染みやすい甘辛いBBQのような味付けのため、誰もが笑顔で大満足してくれます（ただし、生卵を絡める文化には最初驚かれることが多いので、最初は目の前でお手本を見せてあげると親切です）。
Q：和食はなぜ「健康的（ヘルシー）」と言われるのですか？
A：和食の基本構造である「一汁三菜（ご飯、汁物、主菜1品、副菜2品）」は、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できる理想的なスタイルだからです。
また、欧米の料理のようにバターや生クリームといった動物性脂肪を多用せず、昆布や鰹節の「出汁（旨味）」をベースに味付けを行うため、「低カロリー・低脂質でありながら、しっかりとした満足感を得られる」という点が、肥満や生活習慣病に悩む現代社会において最強の健康食と言われる理由です。
まとめ｜日本三大和食は“日本文化そのもの”
日本三大和食と呼ばれる「寿司」「天ぷら」「すき焼き」は、単に私たちの食欲を満たしてくれる美味しいメニューというだけではありません。
そこには、何百年という時間をかけて先人たちが磨き上げてきた高度な職人技、自然の恵みを1ミリも無駄にしない持続可能な知恵、そして訪れる人を感動させようとする「おもてなしの心」が1皿の中に完璧に結晶化しています。
- 寿司が教えてくれる、素材の鮮度を極限まで引き出す「引き算の美学」と職人の指先のドラマ。
- 天ぷらが魅せてくれる、ポルトガルからの伝来を日本独自の洗練された「蒸しの科学」へと昇華させた技術の極み。
- すき焼きが届けてくれる、日本の肉食文化の夜明けから現在にいたるまで、家族の特別な日を彩り続ける「最高のごちそう文化」。
どの料理も、その歴史や背景にある文化、職人のこだわりを知ってからいただくことで、口の中に広がる美味しさは何倍、何十倍にも膨れ上がります。
2026年の今年、特別な週末のディナープランを考えているなら、あるいは大切な海外からのゲストや家族を最高のおもてなしで迎えたいなら、ぜひこれら日本を代表する3大和食の名店を選んで、日本の伝統と感動が詰まった極上の食体験に出かけてみてはいかがでしょうか！
